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Succo di pomodoro, come realizzarlo

Succo di pomodoro

Ricette per preparare succo di pomodoro

Oggi parliamo di ricette con i pomodori in versione soprattutto liquida.

Lo sapevate che bere succo di pomodoro fa bene alla salute?

E’ una sana dose di vitamine e minerali.

Vediamo i suoi benefici:

  • è antiossidante e depurativo
  • aiuta a mantenersi snelli 
  • aiuta a drenare i liquidi in eccesso
  • elimina le tossine che infiammano l’organismo
  • contrasta la stitichezza
  • favorisce la buona salute del cuore 
  • rafforza il sistema immunitario
  • migliora la salute della pelle
  • contrasta l’artrite

La ricetta del succo di pomodoro 

Ingredienti:

  • 200 gr di pomodori maturi bio
  • 2 cucchiaini di succo di limone
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Un pizzico di sale e pepe

Come si fa

Lavare e asciugare i pomodori, frullarli con il succo di limone. Aggiungere lo zucchero, il sale ed il pepe. Se lo volete meno calorico e più benefico niente sale e niente zucchero.

Succo di pomodoro piccante

ingredienti:

  • 2 cucchiaini di succo di limone
  • 200 g Pomodori
  • mezzo cucchiaino salsa Worchester
  • poche gocce tabasco
  • 1 cucchiaino zucchero

Come si fa

Lavare e asciugare i pomodori, frullarli con il succo di limone. Aggiungere lo zucchero, la salsa ed il tabasco.

Succo di pomodoro con cetriolo e sedano

Ingredienti:

  • 200g di passato di pomodoro
  • 1 gambo di sedano
  • 4 fette di cetriolo
  • 100 ml di acqua fredda
  • succo di limone

Come si fa

Frullare tutti gli ingredienti e bere. E’ un ottimo depurante, una perfetta bevanda detox decisamente ideale per chi vuole restare in forma.

Gazpacho di pomodoro

Ricetta spagnola per gustarsi un’ottima zuppa con tutti i benefici dei pomodori.

Ingredienti per 4 persone:

  • 10 pomodori grappolo
  • 1 carota
  • 2 cetrioli
  • 1 finocchio
  • 1 cipolla di Tropea
  • olio evo
  • sale e pepe

Come si fa

Far sbollentare i pomodori incisi, 1 minuto in acqua bollente e pelarli. Pelare il cetriolo e tagliarlo a cubetti, idem la cipolla e la carota. Lavare e tritare il sedano. Frullare tutto per qualche minuto aggiungendo olio evo. Aggiustare di sale e pepe e servire.

Cocktail di fragole e pomodori

Aperitivo con gli amici?

Ingredienti:

  • 600 gr di pomodori
  • 200 gr di fragole
  • 2-3 foglie di basilico
  • ½ limone
  • Sale e pepe

Come si fa

Lavare i pomodori e le fragole, anche il basilico, e frullare il tutto. Filtrare e aggiungere  il succo del limone, un pizzico di sale e pepe. Riporre il tutto in frigorifero.

Versare il drink nei bicchieri e guarnite con le fragole fresche.

Cocktail al pomodoro e arancia

Ingredienti:

  • 5 bicchieri di succo di pomodoro;
  • 2 arance +4 fettine di guarnizione;
  • 1 cetriolo + 4 fettine per decorare;
  • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire;
  • sale q.b.

Come si fa

Sbucciare le arance e frullarle, filtrare il succo. Idem per il cetriolo. 

Unire il sale alla salsa Worcester e frullarla con il succo di cetriolo e di arancia, quindi aggiungere il pomodoro.

Versare il cocktail nei singoli bicchieri con cubetti di ghiaccio e guarnire ciascuno con 1 fettina d’arancia ed 1 di cetriolo.

Succo di pomodoro e cavolo

Ottimo spuntino spezza fame.

Ingredienti:

  • 3 bicchieri di succo di pomodoro;
  • 1/2 cavolo cappuccio 
  • zenzero fresco q.b;
  • sale q.b.

Lavate, asciugate e passate alla centrifuga il cavolo cappuccio. Aggiungere il succo di pomodoro, il sale e lo zenzero fresco grattugiato. 

Succo di pomodoro e carote

Ottimo per la tintarella e come depurativo.

Ingredienti:

  • 200 gr di pomodori
  • 4 carote
  • mezzo bicchiere di acqua fredda
  • zenzero a piacere

Come si fa

Lavare i pomodori e pelare le carote. Passare entrambi alla centrifuga. Aggiungere l’acqua fredda e lo zenzero grattugiato.

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