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Torta di budino alle fragole ricetta di faby

Torta di budino alle fragole

Torta di budino alle fragole: Si tratta di un budino con yogurt, dal sapore di cheesecake e che può essere guarnita con qualsiasi marmellata oppure con frutta fresca (prossimo esperimento sicuro). La base di biscotti e burro viene poi ricoperta da questa crema-budino ancora bella calda, cotta al Moulinex Cuisine Companion (oppure in pentola con l’aiuto di una frusta), poi fatta raffreddata, messa in frigo per una notte e poi guarnita a piacimento… insomma facilissima davvero!

Torta di budino alle fragole ricetta di faby

ingredienti per 8 persone Torta di budino alle fragole

  • fragoline di bosco gr. 100
  • liquore all’ arancia e brandy gr. 50 cad
  • 2 confezioni di budino elah alla vaniglia 
  • latte
  • 8 savoiardi

lavate le fragoline, asciugatele, mettetele in una ciotola e irroratela con il liquore all’ arancia, mescolate e riponete in frigorifero per 30 minuti.

 dividete i savoiardi in pezzi e spruzzateli con il brandy.

preparate i budini e una volta pronto lasciate riposare per 5 minuti.

mettete dentro le fragoline sgocciolate e i savoiardi, mescolate delicatamente.

mettete il budino in uno stampo e lasciatelo intiepidire, mettete in frigo almeno 3 ore.

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